白酒灌装机存在的问题
1.调浆加浆水质要求
为了避开沉积，假如需要添加灌装液，应运用软水代替未经处理的硬水。
2.应注意运用固体酒尾来减小酒精含量
固态酒尾不光含有定量的醇分子，并且含有丰富的风味物质。运用尾酒是添加一般白酒质量的较好的办法。但由于其脂肪酸乙酯含量高，低温下易失光泽、污浊、沉积。因此，冬季处理是需要的。关于白酒来说，运用酒尾减小酒精含量不简单，采用高度采摘和加酒的办法简单。
3.在出产固态酒时，应严格分段采摘
蒸馏白酒时，要注意清理酒尾，酒尾不要拉得太长，要坚持储存量。否则，不光会使白酒复杂，还会使白酒污浊沉积。
4.灌装或储存白酒时，应尽量避开与铜、铁用具触摸。贮酒容器采用陶瓷或不锈钢罐，液泵采用不锈钢液流管道，液泵采用脚管或不锈钢管，以阻挠酒中铜、铁离子引起变色或沉积，影响白酒的感官质量。
